- La última subasta de la semana en la lonja de Ribeira atrae la atención con un ejemplar de dimensiones extraordinarias
La lonja de Ribeira, conocida por ser el puerto gallego por el que pasa la mayor cantidad de pescado fresco, es un hervidero de actividad desde la mañana hasta la noche. Sin embargo, es la subasta que tiene lugar alrededor de las seis y media de la tarde la que despierta mayor expectación, atrayendo a numerosos compradores y hasta a chefs de restaurantes con estrella Michelin.
En la última subasta de la semana, la atención se centra en un concurrido de dimensiones extraordinarias: un congrio que alcanza los impresionantes 44,3 kilogramos. Este ejemplar sobresale entre las otras 76 especies que serán puestas a la puja, captando la atención de compradores locales y extranjeros que desean asegurarse de que esta pieza única llegue a sus respectivos mercados.
El congrio, símbolo de la riqueza de los mares gallegos, es un tesoro codiciado tanto por su exquisitez culinaria como por su tamaño impresionante. Su desembarco en la lonja de Ribeira es un acontecimiento que resalta la importancia de la pesca local y la diversidad de especies que se encuentran en las aguas de la región.
Los compradores, ansiosos por asegurarse esta pieza única, participarán en una emocionante puja para hacerse con el congrio y llevarlo a diversos mercados nacionales e internacionales. Sin duda, este ejemplar se convertirá en el centro de atención de la subasta, demostrando una vez más la relevancia de la lonja de Ribeira en el comercio pesquero de Galicia.