- A industria atunera mundial cítase en Vigo para debater sustentabilidade, consumo novo e innovación na XII Anfaco World Tuna Conference.
- Más de 90 % da produción mundial en conserva estará representada en TunaVigo 2025, o gran cume do sector atunero
O gran debate do atún celébrase en Vigo con foco en sustentabilidade e consumo nova
Galicia volve colocarse no mapa internacional da industria alimentaria coa XII Anfaco World Tuna Conference, que se celebrará os días 11 e 12 de setembro na sede de Afundación en Vigo. Baixo o lema “Reaching for n3w consumer”, o evento abordará un tema clave para o futuro do sector: como adaptarse aos novos hábitos de consumo, especialmente entre as xeracións máis novas.
Nun contexto global marcado pola presión sobre os recursos mariños, os retos ambientais e a esixencia de transparencia e sustentabilidade, o sector atunero busca reinventarse sen perder a súa esencia. E TunaVigo 2025 preséntase como o foro internacional onde esas transformacións empezan a debaterse.
Galicia, referente global no mundo do atún
O evento contará coa participación de empresas que representan máis do 90 % da produción mundial de atún en conserva, o que confirma o papel central de Vigo —e de Galicia— como plataforma loxística, industrial e de innovación do sector pesqueiro internacional.
Roberto Alonso, secretario xeral de Anfaco-Cecopesca, organización anfitrioa do evento, subliña que “o reto está en entender como consomen os mozos, que valores buscan nos alimentos e como comunicar mellor os beneficios do atún en conserva”. Para iso, requírese tanto innovación en produto como unha transformación dixital e comunicativa do sector.
Pola súa banda, o conselleiro do Mar, Alfonso Villares, destaca o papel que Galicia xoga neste ecosistema: “Vigo é hoxe unha capital mundial do atún, e non só por tradición, senón por liderado tecnolóxico, empresarial e loxístico”.
España, con Galicia á cabeza, é o primeiro produtor de atún en conserva da Unión Europea e o segundo do mundo, só por detrás de Tailandia. Boa parte dese peso concéntrase nas 147 empresas asociadas a Anfaco-Cecopesca, moitas das cales operan tamén no medio rural e costeiro galego, xerando emprego e valor engadido en comarcas pesqueiras e conserveiras.
Que temas debateranse en TunaVigo 2025?
O programa está deseñado para responder aos grandes desafíos globais que afronta o sector:
- Estado dos stocks atuneros e sustentabilidade pesqueira.
- Novos desenvolvementos en tecnoloxía de procesado e automatización.
- Innovacións en produtos de valor engadido.
- Tendencias de consumo e estratexias de márketing adaptadas a novas xeracións.
- Impacto social e condicións laborais na cadea de subministración.
- Análise de mercado en distintas rexións do planeta.
- Ademais, celebrarase a Tuna Exhibition, unha feira paralela que servirá como espazo de networking e escaparate de novidades tecnolóxicas e produtos emerxentes.
Recoñecemento á innovación: chegan os Tuna Awards
En colaboración co Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación, o evento acollerá tamén a entrega dos Tuna Awards 2025, o día 10 de setembro. Estes galardóns premiarán as mellores iniciativas do sector atunero en tres categorías crave:
- Novos produtos.
- Transformación dixital e revolución 4.0.
- Economía circular e sustentabilidade.
- As candidaturas están abertas ata o 15 de xuño, e o xurado valorará especialmente proxectos que combinen eficiencia, responsabilidade ambiental e orientación ao consumidor.
Unha cita crave para o futuro da industria e do litoral galego
Aínda que o evento ten unha proxección global, o impacto rexional é evidente. As decisións que se debaten en TunaVigo afectan directamente o tecido socioeconómico das comarcas costeiras e rurais galegas, onde a pesca, a transformación e a loxística do atún seguen sendo fonte de emprego, cultura e desenvolvemento.
O reto de captar a novos consumidores non é só un asunto de márketing: implica adaptarse a unha nova economía alimentaria máis esixente, ecolóxica e conectada. E Galicia, coa súa historia conserveira e capacidade de innovación, ten moito que dicir.
As inscricións para TunaVigo 2025 xa están abertas, ofrecendo a profesionais de todo o mundo unha oportunidade única para construír xuntos o futuro do sector atunero.