- A campaña do polbo galego comeza con cifras récord: 159 toneladas poxadas en apenas días e prezos á alza tras tres meses de veda.
O polbo galego volve con forza: récord en capturas e prezos
A campaña do polbo galego ha arrincado con forza tras a parada biolóxica primaveral, deixando datos que fan historia nas lonxas galegas. Desde o pasado 1 de xullo, poxáronse máis de 159 toneladas de polbo nas principais lonxas do litoral, un volume que marca un fito en capturas para o inicio de tempada.
A isto súmase un dato especialmente relevante para o sector: o prezo medio por quilo ha repuntado, impulsado pola boa calidade do produto e unha demanda que segue estable incluso no verán. O parón de tres meses, lonxe de lastrar a actividade, parece dar froitos tanto en cantidade como en valor.
Tres meses de veda que valeron a pena
O calendario extractivo do polbo en Galicia —establecido pola Consellería do Mar en colaboración co sector— contempla unha veda anual de tres meses, entre abril e finais de xuño. Esta parada ten como obxectivo garantir a sustentabilidade do recurso, permitindo o crecemento e reprodución da especie nun dos momentos máis sensibles do seu ciclo vital.
A campaña actual demostra que a xestión responsable do recurso é compatible co rendemento económico, e reforza a idea de que as vedas ben deseñadas non só protexen o ecosistema, senón que tamén poden beneficiar directamente ao pescador.
Lonxas activas e frota artesanal ao máximo rendemento
Desde Ribeira ata Burela, pasando pola Coruña, Portosín ou Cangas, as lonxas galegas viviron un inicio de xullo especialmente dinámico. Os datos oficiais apuntan a unha intensa actividade da frota artesanal, que concentra boa parte do seu esforzo na pesca do polbo durante o verán.
O polbo galego, capturado maioritariamente con nasas por embarcacións de baixura, é un dos produtos estrela do mar galego, tanto no mercado nacional como na exportación. O seu valor comercial e gastronómico convérteno nunha especie crave para moitas confrarías do litoral.
Que significa este arranque para o sector?
Un inicio de campaña con récord de capturas e prezos supón un respiro para o sector pesqueiro artesanal, que vén encadeando anos de incerteza debido á alza de custos, os efectos do cambio climático e a presión normativa desde Bruxelas.
Ademais, o bo resultado fortalece a posición do polbo galego como produto de alto valor engadido, apoiando as estratexias de diferenciación en orixe e etiquetaxe de calidade que desde hai anos impulsa a Consellería do Mar e as propias confrarías.
Un modelo que Galicia quere consolidar
A Xunta de Galicia defendeu en distintos foros europeos que o modelo galego de pesca artesanal, con xestión local, tallas mínimas e paradas biolóxicas, é un exemplo de equilibrio entre economía e conservación. O éxito desta campaña inicial do polbo reforza esa visión.
Pero os retos seguen presentes: asegurar a substitución xeracional, mellorar a rastrexabilidade, e reforzar a cadea de valor desde o mar ata a mesa. Nese camiño, o polbo galego é un aliado estratéxico.
Galicia pesca futuro con intelixencia
Nun momento en que a pesca europea afronta recortes, presión ambiental e complexidade regulatoria, Galicia demostra que é posible construír un modelo de pesca rendible, sostible e arraigado ao territorio. E o polbo galego, coas súas cifras récord, é a mellor proba diso.