- Profand investirá 22 millóns na súa planta de Cambre para triplicar produción ata 218 toneladas diarias e crear 50 empregos co procesamento de lagostino vannamei.
- A pesqueira Profand ampliará a súa planta de Cambre con 22 millóns de euros para triplicar a súa capacidade produtiva e reforzar a súa aposta polo lagostino vannamei de acuicultura.
A industria pesqueira española segue avanzando no seu proceso de modernización e verticalización. A multinacional galega Profand prepara unha importante ampliación da súa planta de procesado en Cambre (A Coruña), un proxecto que supoñerá un investimento de 22 millóns de euros e permitirá triplicar a capacidade produtiva do centro.
A compañía, con sede en Vigo e unha crecente presenza internacional, planea alcanzar 218 toneladas diarias de produción grazas á reorganización interna das instalacións e a incorporación de novas liñas de transformación. O proxecto inclúe ademais a creación de ao redor de 50 novos empregos, o que elevará o persoal do centro ata os 350 traballadores.
A iniciativa responde a unha estratexia clara: reforzar a transformación de lagostino vannamei cocido e refrixerado, unha das proteínas mariñas con maior crecemento no mercado global.
Un investimento para aumentar capacidade e eficiencia
Profand remitiu á Xunta de Galicia a documentación necesaria para tramitar a autorización ambiental integrada que permitirá executar a ampliación da planta.
As actuacións centraranse principalmente no interior da nave industrial, situada nas antigas instalacións de Isidro da Cal, adquiridas polo grupo en 2021. A intervención non contempla grandes ampliacións estruturais, salvo unha zona anexa destinada ao almacenamento de produtos químicos.
A modernización implicará retirar parte da maquinaria actual e instalar novos equipos, deseñados para incrementar a produtividade e mellorar a eficiencia operativa.
Actualmente, a planta traballa moi por baixo da súa capacidade potencial, en torno ao 29 %. A súa capacidade máxima rolda as 75 toneladas diarias, aínda que en 2024 o volume medio procesado foi de 20,8 toneladas por xornada laboral, con preto de 6.000 toneladas transformadas en todo o ano.
Coa nova configuración industrial, a capacidade do centro multiplicarase por tres.
O lagostino vannamei, motor do proxecto
O eixo do crecemento previsto será a incorporación dunha nova liña de produción de lagostino vannamei cocido refrixerado.
Trátase dunha especie de camarón de acuicultura con enorme demanda no mercado internacional. #Ecuador, onde Profand conta con produción propia, é actualmente o maior exportador mundial de vannamei, o que permite ao grupo integrar toda a cadea de valor: cultivo, captura, transformación e distribución.
Este modelo de integración vertical é precisamente un dos piares estratéxicos da compañía, que busca asegurar subministración estable e mellorar marxes nun contexto global marcado pola volatilidade dos recursos pesqueiros.
Novas tecnoloxías de procesado e envasado
O proxecto industrial incorpora tamén equipamento destinado a modernizar os procesos produtivos.
Entre as principais novidades destacan:
- Tres novas caldeiras de vapor, alimentadas con gas natural, para abastecer as liñas de cocción.
- Dúas liñas de envasado MAP (Modified Atmosphere Packaging), tecnoloxía que permite prolongar a vida útil do produto fresco mantendo a súa calidade.
O envasado en atmosfera modificada converteuse nunha das grandes revolucións do sector de elaborados do mar, especialmente na canle de gran distribución, onde facilita a comercialización de proteína mariña fresca con maior duración e seguridade alimentaria.
Un centro crave na rede industrial do grupo
A planta de Cambre ocupa 25.461 metros cadrados, practicamente na súa totalidade edificados, e procesa unha ampla variedade de especies.
Ata o de agora, a sepia foi a principal materia prima transformada no centro, seguida de produtos como:
- cabra
- troita
- peixe espada
- lagostino
- fletán
- lirio
En 2024 a factoría procesou máis de 8,3 millóns de quilos de materia prima, consolidándose como un dos nodos industriais relevantes dentro da rede produtiva do grupo.
Profand consolida o seu liderado en España
A expansión de Cambre chega nun momento de forte crecemento para a multinacional viguesa.
En 2024, o grupo alcanzou 1.009 millóns de euros en vendas, o que o situou como a maior empresa española de elaborados de produtos do mar, superando por primeira vez a Nova Pescanova.
Este crecemento susténtase nunha dobre estratexia:
- Expansión internacional mediante adquisicións, con operacións en Estados Unidos, Marrocos, Grecia ou España.
- Crecemento orgánico, apoiado en acordos con grandes cadeas de distribución como Mercadona ou retailers norteamericanos.
Ademais, o grupo prepara o seu traslado a unha nova sede corporativa en Vigo, situada no histórico edificio do antigo Banco de Galicia, obra do arquitecto Michel Pacewicz.
Investimentos tamén na frota
A aposta investidora de Profand non se limita ao ámbito industrial.
O grupo encargou, xunto ao seu socio arxentino Newsan a través da joint venture Pesantar, un novo buque para a pesca de pescada negra no estaleiro galego Nodosa. O proxecto, valorado nuns 40 millóns de euros, permitirá substituír ao actual Echizen Maru e reforzar a actividade en augas austrais.
Un sector que mira á transformación
A ampliación da planta de Cambre reflicte unha tendencia cada vez máis clara na industria pesqueira: o valor engadido xérase en terra.
As empresas do sector están a apostar pola transformación, a innovación en formatos e a integración da cadea de subministración para responder a un mercado que esixe produtos listos para consumir, seguros e con rastrexabilidade garantida.
Nese escenario, o proxecto de Profand apunta a consolidar a Galicia como un dos principais polos industriais europeos de procesado de produtos do mar.