- Desde Vigo, Profand convértese na maior pesqueira de España apostando pola sustentabilidade, o emprego e a innovación industrial no sector do mar.
Un liderado construído desde Vigo
Profand Fishing Holding xa non é unha promesa emerxente do sector pesqueiro español: é o seu novo referente. Con sede en Vigo, e baixo a dirección de Enrique García Chillón, a compañía pechou 2024 cunha facturación récord de 1.009 millóns de euros, situándose por encima de históricos do sector como Nova Pescanova.
O grupo opera en 12 países e conta cun persoal de 5.585 traballadores, dos cales 2.100 desenvolven o seu labor en España, maioritariamente en Galicia. Nos dous últimos anos, xerou 505 novos empregos no país, 286 deles en 2024. Esta expansión consolida a Profand como o maior grupo industrial de produtos do mar no país, pero tamén como un motor económico e laboral para o sector galego.
Unha historia de visión empresarial
Enrique García Chillón, avogado e economista, fundou Profand en 2010 tras a fusión de Conxelados Promar e Frigoríficos Fandiño. O seu obxectivo era claro: crear un grupo transformador, competitivo e con proxección internacional, pero profundamente arraigado en Galicia.
Desde entón, a compañía creceu a base de estratexia e anticipación. En 2012 logrou converterse en interfornecedor de peixe para Mercadona, e en 2021 Banca March entrou no capital. Con todo, en marzo de 2024, Profand recuperou o 100 % do seu accionariado galego, reafirmando a súa independencia empresarial.
A pesar de liderar unha firma con presenza global, García Chillón segue sendo un empresario discreto. Prefire falar de equipo e de longo prazo antes que de titulares. “Prométovos que esta traxectoria non é mérito meu”, afirmou no evento do 25.º aniversario de lavoz.es. “É mérito do equipo que teño a cargo”.
Sustentabilidade: non ideoloxía, senón estratexia
A sustentabilidade non é unha declaración estética para Profand. Forma parte do corazón do seu modelo de negocio, especialmente baixo a súa estratexia Profand4Future, que articula compromisos ambientais, sociais e de gobernanza en toda a cadea de valor.
Entre os avances máis destacados en 2024 figuran:
- Certificación MSC para o gambón austral en augas rexionais.
- Certificación RFVS para a súa frota arxentina, unha das poucas do mundo con este recoñecemento.
- Uso do 50 % de plástico reciclado en materiais auxiliares.
- Valorización do 100 % de residuos nas súas plantas españolas, sen vertedura.
A iso súmase a construción dun novo arrastreiro de 85 metros de eslora no estaleiro Nodosa de Marín, o maior da súa frota. O proxecto, que dará emprego directo a 800 persoas durante a súa construción, será un exemplo de eficiencia enerxética, dixitalización a bordo e deseño industrial adaptado aos novos tempos.
Produción a gran escala con ADN galego
Durante o último exercicio, Profand produciu e comercializou 78 millóns de bandexas de produtos do mar, 69 delas procesadas en plantas españolas. A súa alianza estratéxica con Mercadona foi clave para estandarizar procesos e multiplicar o seu volume industrial, pero sen perder o seu carácter local.
As bandexas preséntanse hoxe en envases reciclados e reciclables, e boa parte do proceso industrial realízase en Galicia. A transformación e elaboración de produto consolídase así como unha das principais fontes de valor engadido do mar galego.
Galicia: polo industrial, pero con débedas pendentes
Galicia é, sen dúbida, a capital do sector pesqueiro español. A comunidade lidera as capturas (con máis do 51 % do total nacional), suma máis de 1.800 millóns de euros en valor engadido na industria transformadora e alberga o maior porto pesqueiro de Europa: Vigo.
Pero este éxito industrial expón tamén interrogantes sobre o seu impacto real na pesca artesanal e as comunidades costeiras. Desde as confrarías reclámase unha maior redistribución do valor xerado polo gran capital cara aos primeiros elos da cadea.
Aínda que a Xunta activou medidas para apoiar a competitividade da frota de baixura, a realidade é que moitos pequenos armadores seguen loitando por manterse á boia nun contexto de prezos baixos, cotas limitadas e sobrecarga burocrática.
Abastecemento e cotas: o mar non é infinito
A expansión de Profand apóiase nunha extensa rede de aprovisionamento global, pero o acceso a materia prima segue sendo un factor crítico para toda a industria. As cotas pesqueiras impostas pola UE para frear a sobreexplotación xa están a afectar a especies crave como:
- Pescada do sur: prevese unha redución do 10 % en 2025.
- Xurelo: a súa situación biolóxica ha obrigado a drásticos recortes.
- Polbo galego: suxeito a peches e fortes restricións temporais.
“O futuro pasa por diversificar aínda máis o abastecemento e garantir rastrexabilidade total”, advirte o biólogo mariño Javier López. “Non podemos depender eternamente de caladoiros sobreexplotados”.
De Galicia ao mundo, con responsabilidade
O crecemento de Profand non é só unha historia de éxito empresarial, senón un modelo que demostra que é posible liderar a transformación do mar sen renunciar aos valores. Desde Vigo, a compañía construíu un grupo industrial que combina sustentabilidade, innovación e arraigamento territorial.
Con presenza en catro continentes e un equipo humano de máis de 5.500 persoas, o reto de Profand agora é demostrar que pode liderar non só por tamaño, senón tamén por compromiso.
García Chillón resúmeo así: “Queremos ser a empresa que transforme a industria do mar. E facelo con agarimo. Desde Galicia. Para o mundo”.
