- Desde 2004, Perú lidera a produción mundial de fariña de peixe, mentres España, cunha caída sostida, ve reducido o seu papel neste mercado estratéxico.
España, historicamente unha potencia pesqueira, perdeu o seu liderado na produción de fariña de peixe fronte a Perú en 2004, un fito que marcou o inicio dunha nova dinámica global nesta industria crave. Desde entón, Perú consolidou a súa posición como o principal produtor mundial, apoiado na súa eficiente xestión de recursos como a anchoveta, mentres España enfronta unha caída sostida que a relega a un papel secundario.
En 2024, os resultados peruanos non fan máis que ampliar a brecha. A produción de fariña de peixe en Perú creceu un 23 % durante o primeiros nove meses do ano, grazas a unha exitosa segunda campaña de anchoveta que permitiu capturar o 85 % do Total Admisible de Captura (TAC) de 2,51 millóns de toneladas métricas. Este crecemento, impulsado por unha frota pesqueira ben equipada e políticas de regulación efectivas, contrasta coa situación española, cuxa produción apenas alcanza as 30.000 toneladas anuais, segundo o Observatorio Europeo do Mercado de Pesca e Acuicultura (EUMOFA).

O cambio de liderado en 2004 foi consecuencia de múltiples factores: Perú non só dispón dunha maior abundancia de anchoveta (Engraulis ringens), senón que soubo adaptar a súa industria á demanda global, especialmente desde Asia, onde o consumo de fariña de peixe para a acuicultura segue crecendo. Mentres tanto, España lida con limitacións nas súas capturas, desafíos ambientais e unha industria menos competitiva en termos de tecnoloxía e custos.
A nivel mundial, a produción acumulada de fariña de peixe creceu un 16 % interanual en 2024, e o éxito peruano foi clave para compensar as reducións noutras rexións. Con todo, España, que outrora liderou este sector, enfronta un panorama incerto. Aínda que mantén a súa relevancia en produtos de alto valor agregado como o atún ou as conservas, a perda de protagonismo na fariña de peixe expón preguntas sobre o futuro da súa industria pesqueira.
Mentres Perú celebra a súa posición de liderado, España debe decidir se investir en modernización e sustentabilidade para recuperar terreo nun mercado cada vez máis competitivo. A pregunta é: poderá España reverter esta tendencia ou se manterá como un actor secundario fronte a xigantes como Perú?