- A campaña “Galicia Sabe Amar” achega aos mozos o valor nutricional, cultural e económico dos produtos do mar galego.
Nun momento en que os hábitos alimenticios das novas xeracións tenden a afastarse da dieta tradicional, Galicia aposta por reverter esta tendencia a través dunha innovadora proposta: foodtrucks que levan directamente aos colexios o sabor e os beneficios dos produtos do mar galego.
A campaña “Galicia Sabe Amar”, promovida pola Consellería do Mar, recalou no IES Cacheiras, en Teo (A Coruña), para conectar cos máis novos mediante unha experiencia educativa e gastronómica. Máis aló dos fogóns, a mensaxe é claro: consumir peixe e marisco non só é bo para a saúde, senón tamén para o futuro dunha rexión cuxa economía e cultura están profundamente ligadas ao mar.
Educación con propósito
O conselleiro do Mar, Alfonso Villares, destacou durante a visita a importancia de iniciativas como esta para contrarrestar a redución do consumo de peixe nos fogares. “Promover o consumo entre os mozos é clave para garantir unha dieta equilibrada e dar a coñecer a riqueza nutricional e cultural da nosa costa”, sinalou.
Este enfoque educativo ten un dobre propósito: mellorar os hábitos alimenticios e reforzar o papel estratéxico do sector pesqueiro, que representa case o 5% do PIB galego e sustenta a máis de 50.000 empregos.
Máis aló dunha campaña: un impulso estratéxico
A promoción dos produtos do mar non se limita a foodtrucks e xornadas escolares. Nos orzamentos de 2025, a Xunta destinou máis de 20 millóns de euros, un 75% máis que en 2023, para fomentar o consumo, mellorar a comercialización e estudar as tendencias de mercado. Este esforzo busca non só incrementar a presenza do peixe e marisco na dieta, senón tamén consolidar Galicia como referente en sustentabilidade e calidade no ámbito pesqueiro e acuícola.
O futuro está nas súas mans
Conectar ás novas xeracións cos produtos do mar é máis que unha estratexia alimentaria; é un investimento na continuidade dunha tradición milenaria que define a Galicia. Nun mundo onde os alimentos ultraprocesados dominan, esta campaña lembra aos mozos que o auténtico sabor e a saúde veñen do mar que baña as súas costas.
“Galicia Sabe Amar” non só promove o consumo de produtos locais; tamén ensina a valorar o esforzo dos traballadores do mar, a riqueza das rías e a importancia de manter un vínculo cos recursos que sustentan a nosa identidade.