- O Goberno limita o peixe en comedores escolares a unha ración semanal, a pesar de recomendacións de saúde e ao peso do sector pesqueiro en Galicia.
- O peixe perde presenza nos colexios e Galicia alza a voz
Unha ración á semana: polémica sobre o novo decreto
O proxecto de decreto que o Goberno central prevé aprobar en abril para fomentar unha alimentación saudable en centros educativos acendeu as alarmas en Galicia. A razón? O texto limita a unha soa ración semanal o consumo de produtos do mar —como peixe fresco, marisco ou conservas— nos comedores escolares, contradicindo tanto recomendacións científicas como a realidade produtiva e alimentaria do territorio galego.
O conselleiro do Mar, Alfonso Villares, non tardou en posicionarse: considera a medida un novo revés á cadea mar-industria galega, que xa viña soportando a negativa do Estado para baixar o IVE dos produtos pesqueiros e o escaso investimento en campañas de promoción.
Impacto en saúde e no rural costeiro
O debate non é só nutricional, tamén económico. Galicia conta con máis de 50.000 empregos directos ligados ao sector pesqueiro e marisqueiro, unha actividade que representa o 5% do PIB galego e é pedra angular de moitas comunidades rurais costeiras.
Limitar o peixe nos comedores non só afasta aos nenos dun alimento esencial para o seu desenvolvemento —rico en omega-3, proteínas de calidade e minerais—, senón que debilita o vínculo entre o consumo interno e un sector primario que loita por manterse competitivo.
Ademais, organismos como a OMS e a Axencia Española de Seguridade Alimentaria e Nutrición (AESAN) recomendan polo menos tres racións semanais. Francia establece un mínimo de dous e Portugal suxire ata catro. Neste contexto, a proposta española resulta incomprensible para boa parte do sector e para moitas familias.
Galicia defende o consumo de mar
Fronte a esta medida, o Goberno galego ha intensificado a súa aposta por fomentar o consumo de peixe, especialmente entre a mocidade. A campaña Galicia Sabe Amar, desenvolvida pola Xunta, percorreu centros educativos como o CEIP Vos Tilos (Teo) para promover o coñecemento dos produtos do mar e os seus beneficios nutricionais desde a infancia.
E os resultados empezan a notarse: en 2024, o consumo de peixe, marisco e conservas en Galicia creceu un 6%, alcanzando o 25 kg per cápita, fronte ao 18 kg de media estatal.
Ademais de continuar con este modelo propio, a Consellería do Mar traballa xa en novas accións para incentivar o consumo, con foco especial nos escolares, combinando educación alimentaria e apoio ao sector produtivo.
Máis que alimento: identidade e futuro do rural costeiro
O que está en xogo non é só unha ración de peixe, senón o lugar que os produtos do mar ocupan na cultura alimentaria, económica e social de Galicia. Desde O Grove ata Burela, pasando por Muros, Celeiro ou Porto do Son, moitas familias viven do mar, e o seu futuro está entrelazado con decisións como esta.
Reforzar o consumo de peixe local significa tamén apostar por un modelo de soberanía alimentaria, onde o que se produce nas nosas costas teña unha saída xusta, próxima e sostible.
O novo decreto expón un modelo de alimentación máis uniforme, pero quizais menos conectado coas realidades locais. E Galicia, desde a escola ata a lonxa, reclama o contrario: máis mar nos pratos, máis futuro na costa.