- Galicia impulsa a acuicultura ecolóxica, co mexillón e as algas como piares dun crecemento sostible.
Galicia, coa súa extensa e diversa rede de rías, consolidouse como un referente en acuicultura ecolóxica a nivel nacional. Segundo o @Consello Regulador dá Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega), a rexión soubo aproveitar a súa biodiversidade local para desenvolver unha acuicultura respectuosa co medio ambiente, especialmente na produción de mexillóns e algas.
O cultivo de mexillón ecolóxico en Galicia, que comezou en 2010 cunha produción inicial de 12 toneladas na ría de Arousa, experimentou un crecemento sostido. Este sector alcanzou unha primeira fase de expansión significativa en 2013, cando 34 empresarios xestionaban 66 bateas. Hoxe en día, a cifra escalou a 208 plataformas, e en 2023 a facturación superou os cinco millóns de euros, coa ría de Arousa como epicentro, concentrando o 97% da produción.
O mercado do mexillón ecolóxico galego ten un enfoque claramente internacional, con Alemaña, Reino Unido e Austria como os principais destinos, seguidos de Dinamarca, Países Baixos e Italia.
Ademais do mexillón, as algas emerxeron como outro produto crave dentro da acuicultura ecolóxica en Galicia. En 2023, as vendas certificadas de algas alcanzaron os 1,5 millóns de euros, duplicando os resultados de 2013. A súa crecente popularidade na alta cociña internacional converteu ás algas galegas nun produto de alta demanda.
Doutra banda, as conservas de peixe e outros produtos industriais derivados de mexillóns e algas representan unha parte significativa da facturación da acuicultura ecolóxica na rexión. Estes produtos permitiron diversificar o mercado e expandir a presenza de Galicia máis aló das súas fronteiras, con empresas situadas non só nas provincias atlánticas