- As embarcacións de cerco de Barbanza e Galicia conclúen unha costeira da anchoa con resultados moderadamente positivos, destacando a xestión eficaz das cotas e a alta calidade do produto capturado.
Un balance positivo a pesar dos retos
As embarcacións de cerco con porto basee en Barbanza e outras zonas de Galicia concluíron a primeira fase da costeira da anchoa no Cantábrico Noroeste. A pesar dalgúns desafíos, os pescadores reportan unha tempada globalmente positiva.
Detalles da Tempada
Durante esta campaña, as capturas foron significativas, cun desembarque próximo aos 7 millóns de quilos de anchoa nos portos vascos, que inclúen Getaria, Pasaia e Hondarribia en Gipuzkoa, e Bermeo, Ondarroa e Santurtzi en Bizkaia.
Este volume de capturas permitiu manter prezos medios competitivos, beneficiando economicamente aos pescadores.
A xestión das cotas de pesca foi clave para equilibrar a explotación e a sustentabilidade do recurso. A cota total para a tempada foi de 31.614 toneladas, distribuídas entre as diferentes frotas, con límites diarios por embarcación para evitar a sobreexplotación
Calidade e Mercado
A calidade das anchoas capturadas foi alta, destinándose tanto ao consumo fresco como á industria de conservas, onde as anchoas do Cantábrico son moi valoradas polo seu sabor e textura
No ámbito gastronómico, a anchoa do Cantábrico continúa sendo un produto estrela, utilizado en diversas preparacións que destacan as súas calidades organolépticas. O seu manexo e conservación son críticos para manter a súa excelencia, destacando prácticas tradicionais no seu procesamento que seguen sendo apreciadas polos consumidores
Perspectivas Futuras
O optimismo cauteloso prevalece entre os pescadores e representantes das confrarías, quen ve con bos ollos as próximas tempadas, a condición de que se manteñan prácticas de pesca responsable e unha xestión adecuada das cotas