- El conselleiro del Mar, Alfonso Villares, destaca la relevancia del libro de Santi Llovo, que explora la tradición de la sala en Cee y Dumbría, preservando la memoria marinera.
El conselleiro del Mar, Alfonso Villares, participó en la presentación del último libro de Santi Llovo titulado «La sala en Cee y Dumbría», una obra que contribuye a rescatar y dar valor a la tradición marinera gallega. Durante el acto, Villares subrayó que esta publicación es un tributo a la historia del mar y a la identidad de las villas marineras, destacando su papel fundamental en la configuración del patrimonio cultural de la comarca de Fisterra.
El libro de Llovo está centrado en la relevancia histórica de las fábricas de sala de sardina que operaron en Cee y Dumbría, dos municipios donde esta actividad fue clave tanto a nivel económico como social. A través de una exhaustiva investigación, el autor recupera el legado de este sector pre-industrial, que fue una pieza central en el desarrollo de las comunidades costeras de la zona.
Villares destacó la habilidad de Santi Llovo para sacar a la luz documentos y testimonios que permanecían dispersos en los archivos locales. El libro, según el conselleiro, es un ejercicio de preservación de la memoria colectiva, que procura mantener vivas las historias y experiencias de los ancianos que participaron en esta actividad a lo largo de los años. Llovo pone nombre y contexto la cada elemento relacionado con la etnografía industrial de la sala, dando voz a los recuerdos de una época esencial para el litoral gallego.
La obra también revisa la existencia de hasta 20 grandes fábricas de sardina, además de otras instalaciones de menor escala, cuyos vestigios hoy son escasos. A través de este trabajo de investigación, Llovo detalla aspectos clave como los orígenes de las fábricas, sus propietarios, las embarcaciones utilizadas y las infraestructuras de apoyo, así como los productos que se comercializaban. Esta publicación no solo representa un homenaje al pasado industrial de la región, sino que también sirve como una herramienta para asegurar que las generaciones futuras conozcan y valoren este importante legado cultural.