- El calendario 2025 de la OPP Burela vuelve a destacar las principales especies de su lonja para promover el consumo de pescado y el cuidado del mar.
La Organización de Productores Pesqueros de Burela (OPP-7) renueva su compromiso con la promoción de los productos del mar a través de su emblemático calendario anual. Bajo el título “12 Pescados Capitales”, la edición de 2025 rinde homenaje a las especies más representativas de la lonja, combinando divulgación, sostenibilidad y salud en un formato que se ha convertido en tradición desde su creación en 2020.
Doce especies, doce meses, una misión sostenible
Este año, el calendario destaca a la tintorera, la bertorella, la caballa, el jurel, la cabra de altura (gallineta), la sardina, el bonito del norte, la merluza del pincho, la palometa roja, el pez espada, el mero y el besugo. Cada mes está protagonizado por una de estas especies, acompañada de una ficha explicativa sobre sus propiedades nutritivas, características biológicas y su importancia para las flotas de Burela.
Las especies seleccionadas no solo representan la calidad y variedad de la pesca en la región, sino también las diferentes técnicas de captura utilizadas por la flota asociada. Desde el palangre demersal, que garantiza la pesca sostenible de merluzas y besugos, hasta el palangre de superficie, utilizado para el pez espada y la tintorera, o las flotas de cerco y arrastre, que traen a la lonja especies como la sardina o la caballa.
Una iniciativa con alcance nacional
La OPP Burela ha producido cerca de 4.000 ejemplares de este calendario, que comenzará a distribuirse entre socios, pescaderías locales y organizaciones del sector como la Asociación de Exportadores Mayoristas de Pescado de A Mariña (ADEXMAR). Además, una parte significativa llegará a las principales ciudades del país, como Madrid y Barcelona, a través de Fedepesca y el Gremio de Pescaderos de Barcelona.
En su versión digital, el almanaque también estará disponible para descarga, ampliando así su alcance y acercando su mensaje a un público más amplio.
Un legado que combina ciencia, tradición y salud
Desde 2020, el calendario de la OPP Burela no solo ha sido una herramienta de promoción, sino también un vehículo para educar sobre los beneficios del consumo de pescado. Iniciativas como los mensajes saludables del cardiólogo Guillermo Aldama o las reflexiones de expertos en nutrición y sostenibilidad han convertido cada edición en un referente en la divulgación de la dieta atlántica.
En palabras de los responsables de la organización, “el pescado no solo es un alimento, sino un pilar de nuestra identidad y una garantía de salud”. Este mensaje, reflejado en campañas anteriores como Amor al Mar o La Fórmula de la Felicidad, continúa siendo el eje central del calendario 2025.
Un compromiso renovado con el futuro del mar
El calendario “12 Pescados Capitales” no es solo una pieza promocional, sino una declaración de intenciones: fomentar el consumo responsable de pescado, destacar el trabajo de las flotas pesqueras y sensibilizar sobre la importancia de preservar los océanos.
Con esta nueva edición, la OPP Burela reafirma su liderazgo en la promoción de la pesca sostenible, recordando que detrás de cada captura hay una historia de esfuerzo, respeto al mar y compromiso con las generaciones futuras.