- Quién es quién en la industria atunera española: un análisis exhaustivo de las principales empresas en un mercado global y altamente competitivo
España destaca como uno de los principales actores en la pesca del atún a nivel europeo y mundial. La industria atunera española no solo se centra en la captura del atún en sus diferentes variedades, sino que también abarca la transformación y comercialización del producto en fresco y enlatado, lo que la convierte en un componente vital de la economía nacional.
1.- Posición en el mercado mundial: España ocupa el segundo lugar en la producción mundial de conservas de atún, siendo superada únicamente por Tailandia. Además, en términos de exportaciones generales de atún, compite por el segundo puesto con Ecuador, donde también hay una importante presencia de capital español en la industria atunera.
2.- Flota y especies: La flota atunera española es la más importante de Europa y se distingue por su diversidad de especies capturadas. Esto incluye el atún rojo del Mediterráneo y del Atlántico oriental, que se comercializa principalmente en fresco; el bonito del norte, y los atunes tropicales como el rabil, el patudo o el listado, destinados principalmente a la producción de conservas.
3.- Grandes actores del atún español:
- Atún tropical: Empresas como Bolton (Isabel), Nauterra (Calvo) y Albacora (Salica y Campos) son líderes en la captura de atún tropical. Estas empresas operan en los océanos Atlántico, Índico y Pacífico, y cuentan con una flota significativa y una fuerte presencia internacional.
- Conservas: Jealsa es una de las principales empresas en el sector de conservas de atún. Además de tener una flota propia para abastecer su industria de conservas, también es accionista de Albacora, lo que le brinda una posición estratégica en el mercado.
- Atún rojo del Mediterráneo: Empresas como Ricardo Fuentes e Hijos y Balfegó son reconocidas por su actividad en la captura de atún rojo del Mediterráneo. Estas empresas cuentan con una flota especializada en el cerco y tienen una destacada presencia en mercados internacionales.
4.- Factores competitivos: La competencia en el mercado atunero es feroz, con Asia emergiendo como un competidor importante. Las empresas españolas enfrentan desafíos relacionados con las condiciones laborales y ambientales desiguales, especialmente en comparación con las flotas de países asiáticos como China.
En conclusión, la industria atunera española es un pilar fundamental de la economía del país, con una presencia destacada en el mercado mundial de atún y conservas. A pesar de los desafíos competitivos, las empresas españolas continúan siendo líderes en la captura, transformación y comercialización de este preciado recurso marino.