- Alfonso Villares destaca en la 61ª Fiesta del Marisco del Grove el valor de los productos pesqueros gallegos y su impacto en la economía y la gastronomía regional.
El conselleiro del Mar, Alfonso Villares, visitó la Fiesta del Marisco del Grove, que celebra su 61ª edición consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más relevantes de Galicia. Villares subrayó el éxito de esta edición, que ha registrado un alto volumen de ventas, reflejando el reconocimiento del público hacia la calidad y el sabor inigualables de los mariscos gallegos.
Impulso a la gastronomía y al turismo
Durante su intervención, Villares destacó el papel fundamental que juegan festivales como este en la promoción del consumo de productos pesqueros gallegos. Eventos como la Fiesta del Marisco no solo atraen cada año a miles de visitantes de dentro y fuera de Galicia, sino que también contribuyen a reforzar la imagen de Galicia como destino gastronómico de primer nivel. Estas celebraciones están en línea con la estrategia del Gobierno gallego para fomentar la divulgación de las cualidades nutricionales y los beneficios para la salud que aportan los productos del mar a la dieta diaria.
Una tradición gastronómica con proyección nacional
Declarada de Interés Turístico Nacional, la Fiesta del Marisco del Grove es una auténtica exaltación de los productos del mar que forman parte esencial de la dieta atlántica y de la cultura culinaria gallega. Alfonso Villares señaló que este evento no solo celebra la gastronomía, sino que también rinde homenaje al esfuerzo de los profesionales del mar, que con su trabajo diario garantizan que el marisco gallego llegue fresco y en las mejores condiciones a los mercados.
El papel estratégico del marisqueo en Galicia
Villares hizo hincapié en la importancia del marisqueo como actividad fundamental para la economía de muchas localidades costeras de Galicia. Más allá de su relevancia en la industria extractiva y transformadora de productos pesqueros, el marisqueo es una tradición profundamente arraigada en la cultura marítima gallega, generando empleo y aportando valor añadido a la economía local.
Con su presencia en la Fiesta del Marisco del Grove, el conselleiro reafirmó el compromiso de la Xunta de Galicia con la promoción y valorización de estos productos, asegurando que se mantendrán los esfuerzos para que el marisco gallego continúe siendo un referente de calidad y sabor a nivel nacional e internacional.