- Bueu y Cangas registran 10.000 kilos menos y una reducción de más de 100.000 euros en ingresos.
La campaña de la centolla en Galicia está concluyendo con una notable disminución en las capturas y la facturación en comparación con el año pasado. En las lonjas de Bueu y Cangas se han vendido 10,000 kilos menos de este crustáceo, lo que se traduce en una reducción de ingresos superior a los 100,000 euros.
Varios factores han contribuido a este descenso. Por un lado, las condiciones meteorológicas adversas, con frecuentes temporales de viento y lluvia, han limitado los días de trabajo para la flota artesanal, afectando significativamente las capturas. Además, el levantamiento de la veda en un momento menos óptimo ha sido criticado, ya que un retraso de veinte días podría haber duplicado la facturación en las lonjas debido a la mayor demanda en fechas clave como la Navidad.
Pese a la escasez, la centolla ha experimentado una revalorización, alcanzando precios elevados en las subastas. En lonjas como la de Muros, ejemplares de menos de un kilo se cotizan a 14 euros, mientras que los mejores ejemplares superan los 23 euros por kilo. En Ribeira y Corcubión, los precios han llegado a superar los 30 euros por kilo.
La pesca de la centolla en Galicia sigue métodos tradicionales y selectivos, como el uso del gancho o espejo, lo que resalta la importancia de mantener prácticas sostenibles y de bajo impacto medio ambiental. Sin embargo, la necesidad de un relevo generacional en estas técnicas es crucial para preservar esta tradición y garantizar la sostenibilidad de la pesca artesanal.