- Galicia impulsa la acuicultura ecológica, con el mejillón y las algas como pilares de un crecimiento sostenible.
Galicia, con su extensa y diversa red de rías, se ha consolidado como un referente en acuicultura ecológica a nivel nacional. Según el Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega), la región ha sabido aprovechar su biodiversidad local para desarrollar una acuicultura respetuosa con el medio ambiente, especialmente en la producción de mejillones y algas.
El cultivo de mejillón ecológico en Galicia, que comenzó en 2010 con una producción inicial de 12 toneladas en la ría de Arousa, ha experimentado un crecimiento sostenido. Este sector alcanzó una primera fase de expansión significativa en 2013, cuando 34 empresarios gestionaban 66 bateas. Hoy en día, la cifra ha escalado a 208 plataformas, y en 2023 la facturación superó los cinco millones de euros, con la ría de Arousa como epicentro, concentrando el 97% de la producción.
El mercado del mejillón ecológico gallego tiene un enfoque claramente internacional, con Alemania, Reino Unido y Austria como los principales destinos, seguidos de Dinamarca, Países Bajos e Italia.
Además del mejillón, las algas han emergido como otro producto clave dentro de la acuicultura ecológica en Galicia. En 2023, las ventas certificadas de algas alcanzaron los 1,5 millones de euros, duplicando los resultados de 2013. Su creciente popularidad en la alta cocina internacional ha convertido a las algas gallegas en un producto de alta demanda.
Por otro lado, las conservas de pescado y otros productos industriales derivados de mejillones y algas representan una parte significativa de la facturación de la acuicultura ecológica en la región. Estos productos han permitido diversificar el mercado y expandir la presencia de Galicia más allá de sus fronteras, con empresas ubicadas no solo en las provincias atlánticas sino también en Lugo y Ourense.