- La iniciativa «Galicia Sabe Amar» llega a Outeiro de Rei para resaltar la excelencia de los productos del mar y fomentar su consumo en la dieta diaria.
Los productos del mar gallego vuelven a situarse en el centro del debate gastronómico y nutricional con la llegada de la campaña «Galicia Sabe Amar» a Outeiro de Rei (Lugo). En una sociedad donde el consumo de pescado y marisco muestra una tendencia a la baja, esta iniciativa busca no solo destacar la calidad y frescura de los productos pesqueros gallegos, sino también subrayar su papel esencial en una alimentación equilibrada.
Una de las foodtrucks que recorren la geografía gallega en el marco de esta campaña estacionó este viernes en Outeiro de Rei, ofreciendo degustaciones y divulgación sobre las propiedades nutritivas y culinarias de los productos del mar. La acción se enmarca en una estrategia más amplia para revalorizar un sector que emplea a unas 50.000 personas en Galicia y que supone alrededor del 5% del PIB autonómico.
El conselleiro do Mar, Alfonso Villares, participó en el evento y destacó la importancia de estas iniciativas para concienciar sobre los beneficios del pescado y marisco en la prevención de enfermedades cardiovasculares, además de defender la necesidad de apoyar a los trabajadores del mar. En este sentido, insistió en la demanda del sector de reducir el IVA de los productos pesqueros para fomentar su consumo y garantizar su competitividad en el mercado.
Más allá del respaldo institucional, «Galicia Sabe Amar» busca conectar directamente con los ciudadanos, recordándoles que en cada bocado de pescado o marisco gallego no solo hay sabor y salud, sino también el esfuerzo de un sector clave para la economía y la identidad de la comunidad. La iniciativa continuará su ruta por distintos puntos de Galicia, llevando consigo un mensaje claro: apostar por los productos del mar es apostar por el futuro del sector y por el bienestar de los consumidores.