- Alfonso Villares, asiste al evento de Interfish y reafirma la colaboración para promover productos pesqueros de Galicia en la Feria Internacional.
En el marco de la 25ª Feria Internacional de Productos Congelados del Mar, Conxemar, el conselleiro del Mar de Galicia, Alfonso Villares, visitó el stand de Interfish, donde se llevó a cabo el tercer acto de despiece de pez espada en vivo. Este evento busca resaltar la calidad y sostenibilidad de los productos pesqueros gallegos.
El conselleiro, que estuvo acompañado por representantes del sector, pudo observar el proceso de despiece de una pieza de 100 kilos. Interfish, que se especializa en pescados de palangre de superficie como el pez espada, la añosa y el marrajo, organiza estos actos para promover la valorización de especies con gran relevancia biológica, económica y gastronómica.
Durante su visita, Villares enfatizó la importancia de la colaboración entre la Consellería y Interfish, destacando que ambas entidades comparten un compromiso por los intereses económicos, sociales y medioambientales del sector marítimo-pesquero. Este año, se firmó un convenio para coordinar acciones de promoción y mejorar la comercialización de los productos pesqueros, que involucra a diversas organizaciones de productores pesqueros (OPPs) y la industria transformadora.
El conselleiro calificó la colaboración público-privada como esencial para el impulso de la cadena mar-industria gallega, resaltando que los productos del mar gallego son de excelente calidad y se obtienen de manera responsable y sostenible. También continuó su recorrido por los expositores de empresas del sector, como Rosa dos Ventos, Portosin Fiss y Pescados Rubén.
Por su parte, Ángeles Vázquez, conselleira de Medio Ambiente y Cambio Climático, también visitó la feria, trasladando el apoyo de la Xunta a las empresas del complejo mar-industria. Vázquez destacó que la Ley de Ordenación y Gestión Integrada del Litoral será fundamental para garantizar el desarrollo de estas empresas y proteger la actividad económica en las zonas costeras de Galicia.
La flota de palangre gallega, que cuenta con 124 buques y más de 1,000 trabajadores, se caracteriza por su selectividad y altos estándares de calidad, lo que le otorga un gran valor comercial. Esta actividad pesquera, que opera tanto en aguas nacionales como internacionales, subraya la importancia del compromiso del sector con la sostenibilidad y la protección del medio ambiente.