- Carril, el pulmón marisquero de Galicia atraviesa tiempos de crisis en las rías
El panorama marisquero gallego atraviesa momentos difíciles, con una crisis que ha golpeado especialmente a las rías, pero entre la incertidumbre, hay un lugar que se mantiene como un bastión: Carril. Con problemas que van desde la escasez de babosa hasta la disminución de producción en los parques de cultivo debido a los temporales y las riadas, la situación es complicada para el sector.
Javier Quintáns, el patrón mayor de Carril, señala que la producción en los parques está alrededor del 50% de un año normal, siendo la almeja japónica la especie que ha demostrado mayor resistencia al mal tiempo. Sin embargo, la falta de berberecho y babosa es evidente.
A pesar de los desafíos, Carril sigue siendo un importante productor de almeja japónica, con casi 59,000 kilos vendidos desde el inicio del año. Las buenas mareas han permitido subastar alrededor de 3,000 kilos diarios esta semana, aunque los parquistas están listos para sembrar y reiniciar la producción.
Mientras tanto, otras zonas marisqueras como la ría de Noia y el puerto de A Illa se enfrentan a la paralización del marisqueo, lo que dificulta la disponibilidad de productos para los consumidores y comerciantes. A pesar de liderar la producción de almeja japónica en el primer trimestre, las lonjas de O Grove y Cambados no escapan a la difícil situación.
José Luis Villanueva, presidente de la OPP Parquistas de Carril, reconoce los desafíos que enfrentan los parquistas este año, pero están comprometidos a preparar y proteger sus parques para enfrentar la crisis. La lucha contra depredadores y la obtención de suficiente semilla para satisfacer la demanda son prioridades, aunque el proceso presenta sus propias dificultades.
Villanueva espera que la mejora del clima permita la regeneración en el resto de la ría, ya que la desaparición forzosa de los mercados no beneficia a nadie. Advierte sobre el riesgo de perder terreno en el mercado si la gente se acostumbra a otros productos, destacando la importancia de mantener la calidad y oferta de marisco gallego en genera