- O prezo do peixe dispárase e Galicia toca fondo: o consumo cae a mínimos históricos, con efectos críticos para a economía pesqueira e rural.
O prezo afasta ao consumidor do peixe
En Galicia, terra de mar e tradición pesqueira, o consumo de peixe caeu ao seu mínimo histórico. Pero o dato máis preocupante non é a cifra —22,92 kg por persoa en 2024—, senón a razón: o peixe volveuse demasiado caro para moitas familias.
Segundo os últimos datos do Ministerio de Agricultura, o prezo medio do peixe subiu un 14 % no últimos tres anos, e esa subida fíxose sentir nos fogares galegos. Sete de cada dez consumidores galegos recoñecen que compran menos pescado porque non poden permitirllo, segundo os estudos do propio sector. As especies máis tradicionais, como a pescada, o xurelo ou o rape, xa non entran na cesta semanal de moitas familias traballadoras.
As peixarías de barrio, en perigo
A crise do consumo non só afecta á frota e ao porto, senón tamén ás peixarías tradicionais, especialmente na contorna rural. Cada peche é unha perda dobre: desaparece un punto de venda de produto fresco de proximidade e, con el, unha parte do tecido económico local.
O envellecemento da clientela, o cambio de hábitos e a competencia de grandes superficies agravan o problema, pero é o prezo o que está a deixar sen clientes a moitas peixarías.
Un problema estrutural con impacto rural
Este afundimento no consumo afecta de cheo á cadea de valor do mar: desde as lonxas ata as conserveiras, pasando polos transportistas e as mariscadoras. Galicia non só produce peixe: vive del. E se non se consome, rompe a economía de moitos pequenos portos e comunidades rurais.
En zonas como O Morrazo, A Mariña ou a Costa da Morte, os ingresos do sector pesqueiro seguen sendo clave para manter poboación, emprego e actividade. Se o peixe non se vende, a sustentabilidade económica destas zonas cambaléase.
Solucións? O prezo, no centro do debate
A Xunta impulsou medidas como o “Bono Peixe”, que ofrece descontos na compra de peixe fresco. Unha iniciativa positiva, pero insuficiente, segundo moitos profesionais do sector, que reclaman unha política de prezos xusta: non pode ser que o que pesca cobre cada vez menos e o consumidor pague cada vez máis.
Algúns expertos propoñen reducir o IVE do peixe fresco, actualmente no 10 %, ou subvencionar puntos de venda directa desde lonxa a consumidor. Outros insisten en que a clave está en educar para consumir produto local, fresco e de tempada.
Galicia, unha potencia pesqueira que non consome o que produce?
Paradoxalmente, Galicia segue sendo líder en capturas, exportacións e facturación pesqueira. En 2024, a frota galega superou por primeira vez os 900 millóns de euros en vendas. Con todo, ese crecemento non se traduce en consumo interno nin en rendibilidade social.
O peixe galego voa cara a Europa, Asia ou América, pero afástase das mesas da súa propia terra. Unha contradición que mostra a urxencia de cambiar o modelo. Porque se o mar dá para comer a Galicia, Galicia tamén ten que comer do