- A lonxa de Burela pon en valor o bonito do norte, a pesca sostible e a cultura mariñeira coa celebración da XL Feira do Bonito.
- A lonxa de Burela reafirma o seu papel como referente do bonito do norte e a pescada en Galicia. A promoción do consumo de peixe e a cultura mariñeira centran a XL Feira do Bonito e Produart.
A campaña do bonito do norte volve situar a Burela no centro do mapa pesqueiro galego. A visita da conselleira do Mar, Marta Villaverde, á lonxa da localidade lucense serviu para poñer o foco sobre unha das flotas máis emblemáticas de Galicia e sobre un modelo de pesca que combina tradición, calidade e sustentabilidade.
A xornada comezou coa asistencia á poxa de bonito e pescada na lonxa xestionada por Armadores de Burela S.A. (ABSA), onde tamén se presentou oficialmente a XL Feira do Bonito e a XXIV edición de Produart, dúas citas que converten cada verán a Burela nun escaparate da gastronomía mariñeira e dos produtos do mar.
A lonxa de Burela, referencia para o bonito do norte
A lonxa de Burela é un dos principais centros de comercialización do bonito do norte en España durante a costeira. Cada verán concentra unha intensa actividade que move centos de toneladas de peixe fresco e xera un importante impacto económico para toda a comarca da Mariña.
Durante a visita, a conselleira puido seguir de primeira man o funcionamento da poxa informatizada, un sistema que permite aos compradores puxar en tempo real mediante mandos electrónicos ou dispositivos móbiles, axilizando a venda e garantindo a máxima transparencia nas operacións.
Este modelo tecnolóxico convive cunha actividade pesqueira profundamente ligada á tradición, demostrando que innovación e oficio poden avanzar da man.
Unha flota que aposta pola pesca responsable
Un das mensaxes centrais da xornada foi o recoñecemento á flota bonitera de Burela pola súa forma de traballar.
As embarcacións dedicadas a esta pesqueira realizan as súas capturas mediante artes tradicionais, especialmente o curricán, unha modalidade altamente selectiva que minimiza as capturas accidentais e reduce o impacto sobre os ecosistemas mariños.
Este sistema permite que cada exemplar sexa capturado de forma individual, favorecendo ademais unha excelente calidade do peixe que chega ás lonxas e posteriormente ao consumidor.
A conselleira destacou que este modelo representa un xeito de faenar cada vez máis valorada polos mercados, onde os consumidores demandan produtos obtidos baixo criterios de sustentabilidade, respecto ao medio mariño e máxima calidade.
Promover o consumo de peixe, un reto para todo o sector
Máis aló da actividade comercial da lonxa, a xornada serviu tamén para reivindicar a necesidade de impulsar o consumo de peixe.
O sector pesqueiro afronta desde hai anos un descenso progresivo no consumo doméstico de produtos pesqueiros, especialmente entre a poboación máis nova. Fronte a esta tendencia, iniciativas como a Feira do Bonito buscan achegar o produto ao consumidor, divulgar as súas propiedades nutricionais e reforzar o vínculo entre a cidadanía e a actividade pesqueira.
O bonito do norte constitúe un dos produtos máis apreciados do verán pola súa calidade, o seu alto valor nutricional e a súa estreita vinculación coa pesca artesanal do Cantábrico.
XL Feira do Bonito e Produart: moito máis que unha feira gastronómica
A presentación da XL Feira do Bonito e da XXIV edición de Produart confirmou a consolidación de dous eventos que cada verán atraen a miles de visitantes a Burela.
A Feira do Bonito converteuse nunha das grandes celebracións gastronómicas do litoral galego, mentres que Produart complementa a oferta coa promoción de produtos do mar, elaboracións artesanais e produtos ecolóxicos.
A coincidencia de ambas as citas permite ampliar a oferta para visitantes e turistas, favorecendo a actividade económica do comercio, a hostalería e o conxunto do tecido empresarial local.
Alén da súa dimensión gastronómica, ambos os eventos serven para divulgar a cultura mariñeira, poñer en valor o traballo de pescadores, redeiras, comercializadores e transformadores, e reforzar a identidade marítima da Mariña lucense.
Galicia mira o mar tamén desde as súas lonxas
As lonxas galegas continúan sendo un dos piares fundamentais da economía azul da comunidade.
Espazos como o de Burela non só canalizan a comercialización de peixe fresco, senón que representan un punto de encontro entre armadores, pescadores, compradores e distribuidores, garantindo a rastrexabilidade e a calidade dos produtos que chegan ao mercado.
Nun contexto marcado pola competencia internacional, o aumento dos custos de explotación e a necesidade de avanzar cara a unha pesca cada vez máis sostible, a diferenciación mediante a calidade e a orixe convértese nun dos principais valores engadidos do peixe galego.
O bonito do norte capturado pola flota burelense constitúe un dos mellores exemplos desa estratexia baseada na excelencia do produto e no respecto polos recursos mariños.
Un escaparate para o futuro do sector
A campaña do bonito representa cada verán un dos momentos máis importantes para a economía pesqueira de Burela e de boa parte da costa lucense.
A combinación dunha actividade pesqueira de alto valor engadido con eventos como a Feira do Bonito e Produart contribúe a reforzar a imaxe de Galicia como referente en produtos do mar de máxima calidade, á vez que achega a cultura mariñeira a novas xeracións de consumidores.
O éxito destas iniciativas demostra que a promoción do peixe fresco, a sustentabilidade das pesqueiras e a posta en valor do patrimonio marítimo seguen sendo ferramentas fundamentais para fortalecer o futuro do sector pesqueiro galego.