Barallobre lanza a súa esperada campaña de vieira fresca na ría

  • A Confraría de Barallobre inicia unha nova campaña de vieira fresca con 40.800 quilos, destacando sustentabilidade, calidade e colaboración local.

Tras un ano de espera, a Confraría de Pescadores “Santiago Apóstolo” de Barallobre retoma a súa esperada campaña de extracción de vieira fresca na ría de Ferrol. Desde o 20 de xaneiro ata o 27 de febreiro, un total de 12 barcos e 34 tripulantes encargarase de recoller ata 40.800 quilos deste prezado molusco, nunha operación que promete consolidar a Barallobre como referente na comercialización de marisco de calidade.

A campaña, que conta cun límite diario de 1.700 quilos, prioriza a sustentabilidade e o respecto polo ecosistema. Aínda que a talla mínima permitida para a extracción é de 10 centímetros, a confraría opta por colleitar exemplares de máis de 12 cm, sendo o 95% das capturas superiores a 13 cm, o que asegura o seu valor comercial e garante futuras reservas desta especie.

Un produto fresco e de calidade

A vieira extraída será comercializada directamente desde as instalacións do porto de Barallobre, tanto a particulares como ao sector da hostalería. Ademais, por primeira vez nesta campaña, estará dispoñible por encargo en formato fresco e eviscerado, sen necesidade de conxelado previo. Este enfoque, apoiado por un acordo coa evisceradora e comercializadora Artesa Rías Baixas, permite manter os estándares de calidade e frescura que distinguen a este produto.


Un ano de gran demanda

O patrón maior da confraría, Jorge López Pena, expresou o seu entusiasmo polo inicio desta campaña:
“Estabamos a esperar esta campaña con moitas ganas debido á gran demanda de vieira durante 2024. A nosa vieira máis grande esgotouse antes de Nadal, e agora, a partir do mércores, volveremos ofrecer produto fresco e de tamaño grande, garantindo a máxima calidade e frescura para o público galego e nacional. A vieira de Barallobre é un símbolo de excelencia e sustentabilidade no sector.”

Sustentabilidade e tradición como piares

Esta campaña non só responde á alta demanda do mercado, senón que tamén reforza o compromiso da confraría coa sustentabilidade. As rigorosas analíticas previas, que avalan a viabilidade da extracción, e as estritas normas de selección aseguran o equilibrio entre a explotación comercial e a conservación do ecosistema mariño.

Cunha mestura de tradición, innovación e sustentabilidade, a Confraría de Barallobre segue marcando a pauta na xestión de recursos pesqueiros, demostrando que calidade e respecto polo medio ambiente poden ir da man.