Remisión de toxinas no mexillón galego
- A reapertura de 14 polígonos de bateas e tres zonas de marisqueo confirma a mellora da situación sanitaria nas rías galegas. Xa operan 25 dos 52 viveiros flotantes de mexillón.
A remisión das toxinas devolve actividade ao mexillón galego
A acuicultura galega comeza a deixar atrás un dos episodios de biotoxinas máis extensos dos últimos anos. A reapertura de 14 polígonos de bateas nas rías de Arousa e Vigo, xunto con tres zonas de marisqueo na ría de Pontevedra, confirma a tendencia favorable dunha crise sanitaria que chegou a paralizar a totalidade dos viveiros flotantes de mexillón de Galicia.
A decisión prodúcese despois de que as últimas analíticas realizadas polo Instituto Tecnolóxico para ou Control do Medio Mariño de Galicia (Intecmar) constatasen unha redución das concentracións de biotoxinas lipofílicas ata niveis compatibles coa extracción e comercialización de moluscos bivalvos.
O resultado é un importante alivio para un sector que acumulaba semanas de inactividade e perdas económicas, especialmente nas rías de Arousa e Vigo, onde se concentra boa parte da produción mexilloeira galega.
Máis dun mes de peches e preocupación nas rías
O episodio comezou a principios de abril coa proliferación da microalga Dinophysis acuminata, responsable da produción de toxinas lipofílicas que poden ser acumuladas por moluscos filtradores como o mexillón.
A medida que avanzou a primavera, as restricións fóronse estendendo polas distintas rías ata provocar unha situación inédita. O pasado 19 de maio permanecían pechados os 52 polígonos de bateas da costa atlántica galega, unha circunstancia que deixou sen actividade a miles de produtores e afectou a toda a cadea mar-industria.
Desde entón, o sector viviu semanas especialmente complicadas. A imposibilidade de comercializar produto afectou non só aos bateeiros, senón tamén a depuradoras, transportistas, comercializadoras, transformadoras e empresas exportadoras que dependen da subministración continua de mexillón.
Catorce polígonos volven á actividade
As novas resolucións permiten recuperar a actividade en varios dos principais centros de produción de Galicia.
- Ría de Arousa
Os polígonos autorizados son:
- Ribeira B e Ribeira C.
- A Pobra B, C, D e H.
- Cambados A1, A2, C Norte, C Sur e E.
- O Grove A.
- Ría de Vigo
Reabren:
- Cangas E.
- Redondela A.
- Redondela E.
Estas aperturas súmanse ás autorizadas durante os últimos días e elevan a 25 os 52 polígonos actualmente operativos en Galicia.
A recuperación ten unha relevancia especial na ría de Arousa, considerada o gran motor da produción mexilloeira galega e un dos principais centros de cultivo de moluscos de Europa.
A meteoroloxía favorece a recuperación
Os expertos atribúen boa parte da mellora ás condicións meteorolóxicas rexistradas durante as últimas semanas.
A renovación das augas nas rías está a facilitar a dispersión das microalgas responsables do episodio e acelerando o proceso natural mediante o cal os propios moluscos eliminan as toxinas acumuladas.
Ese proceso de desintoxicación permitiu que numerosas zonas volvan cumprir os parámetros sanitarios esixidos para a extracción e comercialización do produto.
A evolución tamén está a ser positiva no cultivo de ostra, onde a maioría das áreas produtivas permanecen xa operativas.
O marisqueo recupera practicamente toda a súa actividade
A mellora sanitaria non se limita ás bateas.
Intecmar tamén autorizou a reapertura de tres zonas de extracción de moluscos infaunales na ría de Pontevedra, correspondentes aos sectores III.1, III.2 e IV.1.
Con esta decisión, a totalidade da ría de Pontevedra volve estar aberta para a actividade marisqueira.
A situación xeral dos bancos marisqueiros galegos tamén reflicte unha clara recuperación. Das 39 zonas de control existentes na comunidade, unicamente cinco permanecen pechadas nestes momentos por motivos sanitarios.
Para as confrarías e agrupacións de mariscadores supón unha noticia especialmente relevante despois de meses marcados pola caída da produción e a incerteza sobre a evolución dos recursos.
Un balón de osíxeno para a economía do mar
A reapertura ten unha importancia que vai moito máis alá da actividade extractiva.
O mexillón é o principal produto da acuicultura galega e un dos piares económicos do litoral. Miles de empregos dependen directa ou indirectamente dunha actividade que xera riqueza en portos, depuradoras, fábricas conserveiras e empresas exportadoras.
A volta progresiva á normalidade permitirá recuperar mercados, estabilizar a subministración e aliviar a presión económica acumulada durante semanas de inactividade.
Ademais, as reaperturas ofrecen tranquilidade aos consumidores, xa que as autorizacións só se conceden cando as analíticas garanten plenamente a seguridade alimentaria do produto.
A vixilancia continúa nas rías galegas
A pesar de a melloría, o episodio aínda non pode darse por finalizado.
Os técnicos de Intecmar manteñen un intenso programa de mostraxes e análises para seguir a evolución das microalgas e verificar a calidade dos moluscos nas distintas zonas de produción.
Durante a xornada deste xoves continuaron as tomas de mostras en diferentes polígonos das rías galegas co obxectivo de avaliar novas aperturas nos próximos días.
A evolución apunta a unha recuperación progresiva, aínda que as autoridades científicas manteñen a prudencia e condicionan calquera nova reapertura á confirmación analítica de que os niveis de toxinas mantéñense dentro dos límites permitidos.
Galicia recupera o pulso das súas rías
Tras semanas de peches históricos que chegaron a afectar á totalidade das bateas galegas, os últimos datos permiten albiscar un escenario moito máis favorable para o sector.
A reapertura de 14 novos polígonos e a práctica normalización do marisqueo reflicten que a remisión das biotoxinas avanza nas principais rías produtoras de Galicia.
Aínda que aínda quedan zonas pendentes de recuperar a actividade, o regreso ao traballo da metade dos viveiros flotantes supón unha das noticias máis esperadas por un sector que levaba máis dun mes agardando o momento de volver ao mar.