- A alerta por Hepatite A en mexillóns con orixe galega revela fallos na comunicación que prexudican ao sector a pesar da súa responsabilidade nula.
O 25 de outubro, o Sistema de Alerta Rápida para Alimentos e Pensos (RASFF) da Unión Europea lanzaba un aviso preocupante: “presenza de Hepatite A en mexillóns de Italia con materia prima de España”. Esta notificación, breve pero contundente, xerou un terremoto no sector mexilloeiro galego, a pesar de que a responsabilidade real deste episodio recaía lonxe das súas augas. Unha vez máis, a comunicación inexacta dunha alerta alimentaria sementaba dúbidas innecesarias sobre a calidade dun produto emblemático.
Seguridade alimentaria: un sistema que funciona… con matices
Europa conta cun dos sistemas de seguridade alimentaria máis rigorosos do mundo. A rede RASFF actúa con rapidez para identificar riscos e protexer aos consumidores. Con todo, cando unha alerta transmítese de maneira ambigua ou incompleta, os danos colaterais poden ser significativos. O caso dos mexillóns galegos é un exemplo claro: aínda que o produto afectado era italiano, elaborado a partir de materia prima galega, a información proporcionada induciu a interpretacións erróneas que prexudicaron a imaxe do sector no seu conxunto.

Fernando Otero Lourido, avogado experto en dereito alimentario, explica: “A alerta non se refire a un produto galego nin español. O problema xorde en Italia, onde a materia prima galega, perfectamente trazada e comercializada, foi depurada e comercializada sen os controis adecuados”. Segundo o experto, a presenza do virus da Hepatite para podería deberse a unha deficiente depuración ou a contaminacións posteriores na cadea de distribución italiana. En calquera caso, “o sector galego non ten ningunha responsabilidade no ocorrido”.
Consecuencias dunha mala comunicación
O caso ilustra como unha alerta mal xestionada pode afectar gravemente a un sector. A información inicial xerou desconfianza entre os consumidores e prexudicou as vendas, ademais de poñer #en cuestión a reputación dun produto que cumpre cos máis altos estándares de calidade. “Cando as alertas non son claras, ponse en dúbida a toda a cadea de valor galega, xerando unha percepción de risco que non se corresponde coa realidade”, afirma Otero Lourido.
O sector mexilloeiro galego, considerado modélico polos seus estritos controis sanitarios e sistemas de rastrexabilidade, traballa estreitamente coas autoridades para garantir a máxima seguridade dos seus produtos. Con todo, a reiteración de episodios como o ocorrido en Italia pode causar un dano irreparable á súa imaxe.

Un chamamento á precisión e a responsabilidade
O caso expón unha pregunta crucial: que responsabilidades teñen as autoridades e os medios de comunicación ao transmitir estas alertas? Para o sector galego, a petición é clara: maior rigor na información que se difunde. As alertas deben ser precisas, detalladas e contextualizadas para evitar confusións que afecten inxustamente a quen non son responsables do problema.
“É como culpar ao fabricante de parafusos por un accidente causado por un coche mal ensamblado”, resume Otero Lourido. A depuración e comercialización do mexillón en Italia é unha responsabilidade exclusiva dos seus operadores. Galicia, en cambio, segue liderando cunha produción de alta calidade que cumpre con todas as normativas sanitarias.
A alerta por Hepatite A é un recordatorio de que a desinformación tamén ten as súas vítimas. Neste caso, un sector que, a pesar do seu impecable labor, paga as consecuencias de erros alleos. Só unha comunicación máis coidadosa e responsable pode evitar que episodios como este repítanse.